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广西白酒酿酒设备-唐三镜作坊酿酒设备
发布时间:2017-06-28 18:10
浏览量:116次
价格:1 元 / 台
库存量:999 台
型号:1
品牌:唐三镜酿酒设备
包装说明:3
产品规格:4
运输说明:5
交货说明:先付款后发货
详细介绍
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广西白酒酿酒设备-唐三镜作坊酿酒设备


唐三镜酿酒设备结构及功能:

该设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔,有预冷系统、过滤系统和回流系统,可自由控温,仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时,经多层阻隔、过滤、预冷后,温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。

1、调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点),蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样,酒蒸汽中的水份减少了,冷却成酒后,酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后,通过控制蒸汽温度的高低,可使酒度在1090度间调节,没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此,酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量,应使用该设备。

2、提高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃,根据上述原理,这些物质也在锅盖内就冷却成液态,并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质就大大提高了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝,酒质好则销路畅,销价也可适当提高,经济效益更好。因此,酿低度酒的用户为保证酒质,也应该使用该设备。

唐三镜提供专业酿酒设备、酿酒技术、白酒设备、酿酒原料等等,开酒坊请咨询:

联系人:唐三镜酿酒师·赖燕

微信/电话:186 0205 3501 (免费培训酿酒技术)

地址:广州番禺区市桥街大北路189号新业大厦四楼


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